Domaine: Créé en 1990 à Cormeray (41). Vincent HAYER, vigneron et gérant, veille depuis 2003 sur les vignes du domaine. Il Pratique une Agriculture Biodynamique sur la totalité du domaine.
Couleur: Blanc
Cépage: Romorantin
Dégustation: Frais aux notes d'agrumes bien mûres. Une bouche ample, ronde et iodée.
Accords: Apéritif ou repas, tartare de saumon ou volaille.
Garde: A boire dès aujourd'hui