Cuvée folle du domaine, un véritable coup de coeur!
Domaine: Créé en 1996 sur 3 Hectares, il compte aujourd'hui 16 Hectares de vignes. Cyril et Fabien Boissard sont centrés sur le travail des sols et le respect du terroir, c'est pourquoi le domaine est en agriculture Biologique et Nature.
Solera commencée en 2014. Cette édition se compose des années 2014 à 2018.
Une Soléra gourmande et riche, des arômes de noisettes et de petites baies noires, une finale lardée et fumée qui lui apporte complexité et longeur.